没有什么比温暖可口的粗面粉更能让人感到舒适的了。在经典上旋转,尝试丹尼Seo的奶油花椰菜磨碎与斯通菲尔德®酸奶!这是一个不那么令人内疚的版本——但是你仍然想要吃掉整碗!

花菜酸奶与香滑根茎蔬菜混在一起

没有什么比温暖可口的粗面粉更能让人感到舒适的了。在经典上旋转,尝试丹尼Seo的奶油花椰菜磨碎与斯通菲尔德®酸奶!这是一个不那么令人内疚的版本——但是你仍然想要吃掉整碗!


准备好:1小时20分钟

水平:媒介


准备:30分钟

库克:50分钟

收益率:2 - 4份

    植物成分

  • 1群婴儿萝卜
  • 1群胡萝卜
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙海盐
  • 2汤匙香醋
  • 2枝百里香


  • 粗燕麦粉成分

  • 1小脑袋菜花
  • 1黄色洋葱
  • 2汤匙橄榄油
  • 1 + 1/2 tsp海盐
  • 3汤匙营养酵母
  • 1可以椰奶
  • 1 + 1/2 cStonyfield有机全脂牛奶希腊原味酸奶

方向

蔬菜:

步骤1

将烤箱预热到400华氏度。

步骤2

萝卜和胡萝卜去皮,纵向四分之一,绿色的顶部保留一英寸。拌上橄榄油和盐。

步骤3

铺在羊皮纸内衬的烤盘上,烤蔬菜20分钟。

步骤4

将蔬菜拌入香醋中,再煮5分钟。

步骤5

百里香去茎,用来装饰蔬菜。



粗燕麦粉:

步骤1

修剪花菜的小花,从茎上脱落,然后在食品加工机中搅拌,直到形成大米的粘稠度(大约3杯)。

步骤2

把洋葱去皮,切成小块(大约1个半杯)。

步骤3

中火锅预热橄榄油,加入切碎的洋葱和盐。洋葱煮3 - 5分钟,偶尔搅拌一下。

步骤4

加入花椰菜,再煮2分钟。

步骤5

加入营养酵母和一罐椰奶(约2杯)搅拌,然后用文火煮。关小火,盖上盖子,炖10分钟,直到变软变成奶油状,每隔几分钟搅拌一次,防止混合物烧焦锅底。

步骤6

将2杯花椰菜混合物和希腊Stonyfield酸奶一起放入搅拌机,搅拌至顺滑。再放回锅里,加热,注意不要煮开,然后用香油上釉的根菜和百里香装饰。